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爆炒圣子

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爆炒圣子


爆炒圣子

想要优哉游哉地享受生活,必须要邀上三五知己到家中叙旧闲聊,顺便小酌一杯尝尝美食。

而即便是简单家宴,桌上也不能少了海产。一盘蛏子,伴你度过欢乐时光。


【材料】蛏子500克,香葱1根,生姜5克,黄酒1茶匙,酱油适量,油适量。 


【做法】 

1.将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。 

2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。 

3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。


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